1. El Bulli (Girona): Espuma de cócktel Margarita (bebida).
2. The fat duck (Berkshire, UK): Ostra, fruta de la pasión y lavanda.
3. Pierre Gognaire (Paris): Perlas de caramelo, limón y manzana.
4. The French Laundry (EEUU): Sandwich de foie gras.
5. Tetsuya's (Australia): Sonfit de salmón.
He estat buscant i he trobat els 10 millors restaurants del món (escrits a les 2 entrades x ordre) i he intentat trobar una recepta d cada restaurant q vagi a cord amb la nostra marca.
ResponEliminaA part d'aquestes q son propostes, crec q no podria faltar el dau de gelatina q va trobar la Núria, x cert Núria: has trobat la web d'on el vas treure? xq necesiten el nom del plat.